魚有 ぎょゆう 「魚有のこだわり」

平成27年3月22日をもちまして、飲食部門の営業を終了いたしました。
長らくのご愛顧に、厚く御礼申し上げます。
魚有の低温熟成マグロは、引き続き通販でもお求め頂けますので、どうぞご利用ください。

      魚有のこだわり

低温熟成マグロ(いわたブランド)

 Web通販14年の人気商品「低温熟成マグロ」は、選別された良質の冷凍マグロを、磐田市内の加工場で約3日間かけて低温熟成解凍しております。
  低温熟成により、旨み成分であるアミノ酸が、平均で約15〜23%増幅されております。
  ねっとりと旨みの詰まった「低温熟成マグロ」を是非ご賞味下さい。

磐田プーレノワール(いわたブランド)

 プーレノワールは、原産国フランスの農業省「ラベル・ルージュ」の認証を受けた良質な鶏で、日本でも高い評価を受けています。
 磐田プーレノワール」は、磐田原の温暖な気候風土の中で、添加物や抗生物質を使用せず、16種類の厳選した、穀類や竹炭、竹酢液、アマニなど天然飼料を使って、平飼いで120日以上かけて伸び伸びと育てています。臭みが無く、身が柔らかく締まっていて、旨みが濃いのが、この鳥の特徴で、内臓まで刺身で食べられます。  
 世界基準の味を、是非お試し下さい。
低温熟成マグロ刺身
低温熟成マグロの刺身
磐田プーレノワール腿肉塩焼きの写真
磐田プーレノワール
もも肉塩焼き
低温熟成ネギトロ低温熟成ネギトロ 季節の野菜天ぷら
季節の野菜天ぷら
活け〆シラス
活け〆生シラス
マグロステーキ
マグロステーキ
マグロの漬け焼き
マグロの漬け焼き

▲ ページ先頭へ